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1500多年的傳統(tǒng)老茶走進(jìn)數(shù)據(jù)講壇，統(tǒng)計(jì)參數(shù)替代傳說(shuō)故事為新亮點(diǎn)。日前，廣西六堡黑茶在京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，首次攜數(shù)百組科研數(shù)據(jù)，以全新的姿態(tài)向世人揭秘了六堡黑茶的養(yǎng)生精髓。
會(huì)上，國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華教授講解的《科學(xué)解密六堡茶的保健養(yǎng)生功效》報(bào)告中數(shù)十組成分?jǐn)?shù)據(jù)、數(shù)百組實(shí)驗(yàn)對(duì)比數(shù)據(jù)以及大量顯微鏡切片照、及實(shí)物對(duì)比照組成的分析，為科學(xué)解析六堡茶提供了翔實(shí)、周密的數(shù)據(jù)論證。
廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)蘇淑梅說(shuō):“六堡茶作為歷史名茶固然有很多文化故事和神奇?zhèn)髡f(shuō)，但是面對(duì)國(guó)際化發(fā)展，光靠故事并不足以打動(dòng)消費(fèi)者。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)數(shù)據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量體系才是贏得消費(fèi)者信任的主流趨勢(shì)。未來(lái)的茶營(yíng)銷(xiāo)需要文化，更需要數(shù)據(jù)支撐�！�
據(jù)了解，此次題為“品茂圣醇茶、享六堡文化”的茶事活動(dòng)，是今年北京春茶節(jié)中的一個(gè)重要文化推廣項(xiàng)目，也是西城區(qū)政府?dāng)y手梧州市政府，為京城百姓推出的黑茶養(yǎng)生科學(xué)知識(shí)科普行動(dòng)。
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