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廣西旅行社訊 廣西三江侗族自治縣是一個(gè)獨(dú)具民族特色的縣城，來(lái)到三江，你一定不能錯(cuò)過(guò)三江侗族的百家宴。吃“百家宴”蘊(yùn)含著團(tuán)結(jié)與友誼、真誠(chéng)與歡樂(lè)，已成為三江侗家人招待尊貴客人的主要形式。
三江侗族自治縣隸屬于廣西壯族自治區(qū)柳州市，著名景點(diǎn)有：石門(mén)沖自然生態(tài)景區(qū)、程陽(yáng)八寨景區(qū)、丹洲景區(qū)等。
自高鐵動(dòng)車的全面貫通，催熱了柳州三江旅游，迎來(lái)旅游發(fā)展的黃金時(shí)代。貴廣高鐵貫穿全境，設(shè)有三江南站，三江到廣州，貴陽(yáng)分別只需3.5小時(shí)，1.5小時(shí)。
“百家宴”在三江侗族地區(qū)已流傳有數(shù)百年的歷史，當(dāng)?shù)氐牧窒�、八江、�?dú)峒、同樂(lè)等鄉(xiāng)村是“百家宴”形成的發(fā)源地。2008年，三江“侗族百家宴”被列入廣西自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。如今百家宴成為冠小屯農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。
百家宴是侗族一種特殊的飲食習(xí)俗，又名“合攏飯”、“長(zhǎng)桌宴”，在三江已有數(shù)百年的歷史。每逢村寨互訪或有特別尊貴的客人來(lái)訪或?yàn)闅g度佳節(jié)，全村各戶自備拿手酒菜飯，一起到鼓樓坪擺開(kāi)長(zhǎng)桌，吃百家“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”菜、喝百家“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”酒、享百家福氣。飯桌上，你來(lái)我往，觥籌交錯(cuò)，大伙拉著家常，唱著酒歌，場(chǎng)面熱鬧非凡。三江侗族地區(qū)有一種說(shuō)法“吃百家宴，納百家福，成百樣事，享百年壽”。因此，百家宴是侗族地區(qū)集體待客的最高禮儀。
暑期讓我們相約柳州三江侗族縣，開(kāi)啟高鐵美食之旅，深入該縣林溪鄉(xiāng)冠洞村冠大屯體驗(yàn)侗族百家宴，醉享侗族獨(dú)特民俗及美食文化。
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