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陽朔的少數(shù)民族小伙姑娘唱著苗族的歌曲《干一杯》，給到場的嘉賓敬酒。喝完酒，所有在場嘉賓與少數(shù)民族群眾手拉手跳起侗族的多耶舞，共同慶祝新年。
除夕之夜，紅燈籠、中國結讓廣西陽朔西街處處散發(fā)著新春喜氣。來自英、法、美、加納、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)的外國游客與陽朔當?shù)氐臐h、壯、侗、苗等少數(shù)民族同胞2000人在這里擺起長桌宴，歡歡喜喜過大年。
“長桌宴”是中國侗族地區(qū)集體備設待客的宴席，是侗族人民尊重客人和招待客人的最高禮遇。當天的長桌宴，陽朔縣特意準備了具有千年歷史的“十大碗”傳統(tǒng)美食菜肴來款待中外賓朋�！翱廴狻薄ⅰ� 圓蹄”、“啤酒魚”、“柚皮釀”、金寶香菇等美食菜肴，以及年糕、粑粑、沙田柚、金桔等地方特產(chǎn)小吃讓中外游客大快朵頤，對桂林的飲食文化稱贊不已。
宴席上的“粉蒸肉”代表蒸蒸日上，“圓蹄”寓意圓圓滿滿，“腐竹”代表富裕、富足，“粉條”代表長長久久。美國小伙子瑞恩一邊精精有味地吃著陽朔“啤酒魚”，一邊對記者說：“在中國過春節(jié)真有意思，想不到這里的菜肴如此豐盛，每一道菜都有深刻的寓意，祝中國的朋友年年有余�！�
鑼鼓響、獅子舞，外國客人與陽朔民眾共同表演了獅子大拜年，祈求來年風調雨順。外國友人不但會舞獅，還會寫中國的毛筆字。現(xiàn)場掛著許多外國友人書寫的對聯(lián)和福字。烏克蘭姑娘安娜現(xiàn)場即興揮毫寫下對聯(lián)：民安國泰逢盛世 風調雨順頌華年 橫批：龍年吉祥。得到了在場中外游人的陣陣掌聲。
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