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為培育桂平市羅播簕荔品牌，提升簕荔的美譽(yù)度和知名度，6月20日至30日，桂平舉辦2018荔枝產(chǎn)銷大會(huì)（羅播分會(huì)場(chǎng)）暨首屆羅播簕荔采摘節(jié)系列活動(dòng)。歡迎來(lái)到桂平羅播鄉(xiāng)品嘗舌尖上的“羅播三寶”。
羅播鄉(xiāng)是桂平市南部的一個(gè)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，卻在數(shù)百年的歷史中孕育了獨(dú)特的風(fēng)土人情和飲食文化，肉酒、蔥苗餅、簕荔這舌尖上的美味號(hào)稱“羅播三寶”，讓羅播人引以為傲。
羅播肉酒被作為桂平“奇食”的代表，肉中有酒，酒中有肉。煮肉酒，最重要的就是食材要新鮮。豬雜當(dāng)中包含了一頭豬從頭到尾的精華：豬腦、豬嘴、豬肝、黃喉、小肚、豬心頂、硬喉、粉腸、骨髓，等等。而用來(lái)煮肉的，是22到30度的米酒，當(dāng)?shù)厝俗约喊镜拿纂p，酒度不算高。煮肉酒最好是用瓦鍋，不放油鹽，合上蓋子用小火慢熬�；鸷蚩刂频骄泼芭莸环序v為宜，酒冒泡片刻即可享用。
蔥苗餅的米漿是用大米、黃豆按一定的比例泡水磨成稀漿，然后加入蔥花，使表皮金黃中帶翠綠色；餡料則隨人所好，加豬肉或牛肉、魚肉都可以，還有攪拌均勻的雞蛋、鴨蛋，以及茴香菜。
在廣西，只有羅播等少數(shù)地方有簕荔，產(chǎn)量不多。自治區(qū)優(yōu)農(nóng)中心的專家曾到羅播對(duì)簕荔現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)，對(duì)簕荔的重量、橫縱徑、焦核率、可食率等進(jìn)行科學(xué)測(cè)量，并對(duì)荔枝的內(nèi)外感觀進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。專家組一致認(rèn)為，羅播桂味簕荔皮薄核小、清甜爽口，品質(zhì)優(yōu)異。
為了發(fā)展簕荔生產(chǎn)、促農(nóng)增收，近年來(lái)，羅播鄉(xiāng)政府及有關(guān)部門積極指導(dǎo)各村農(nóng)民成立合作社，努力擴(kuò)大簕荔種植范圍，不斷提高簕荔品質(zhì)，幫助貧困戶早日脫貧。
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